2024年
五芳(fang)齋始(shi)終(zhong)堅(jian)持守護和創新中(zhong)華美食,
助力中華(hua)民族飲食文化的傳承和偉大復興。
屈原(yuan)、伍子胥留下不(bu)朽傳奇,家國(guo)情懷演(yan)繹成端午食粽之習俗流傳后世。
六百多(duo)年(nian)前,“嘉湖細點”開創江南點心流派并聞名華夏(xia),其中尤以粽(zong)子為代表(biao),自清末起便(bian)盛(sheng)行于嘉興民間。
二十世紀四十年(nian)代,五芳齋粽子(zi)以“糯而不(bu)糊,肥而不(bu)膩(ni)、香糯可口、咸甜(tian)適中”的特色被譽為“粽子(zi)大王(wang)”。
1956年(nian)公(gong)私合(he)營,“榮記”、“合(he)記”、“慶記”三家(jia)“五(wu)芳齋(zhai)”及“香(xiang)味齋(zhai)”四家(jia)合(he)為(wei)一(yi)家(jia)“嘉興(xing)五(wu)芳齋(zhai)粽子(zi)店”。又經歷(li)了(le)半個世紀的(de)變遷(qian),五(wu)芳齋(zhai)堅守品質之(zhi)道(dao),鑄就(jiu)了(le)家(jia)喻(yu)戶曉(xiao)的(de)金字招牌(pai),也成為(wei)了(le)嘉興(xing)的(de)一(yi)張城市名片。
五芳(fang)齋始(shi)終(zhong)堅(jian)持守護和創新中(zhong)華美食,
助力中華(hua)民族飲食文化的傳承和偉大復興。