古人云：“大者，盛也，至(zhi)此(ci)而雪(xue)盛也”。12月8日，“大雪(xue)”已至(zhi)，人間至(zhi)此(ci)雪(xue)盛時，五芳齋(zhai)“大雪(xue)消消寒”節令直(zhi)播(bo)在五芳齋(zhai)LAB直(zhi)播(bo)間溫(wen)暖開啟。在歲暮的煙火里，五芳齋(zhai)節令知識官徐老(lao)師同(tong)直(zhi)播(bo)間的寶寶們共話消寒習俗，淺(qian)煮流(liu)年，靜待陌上花(hua)開。

大(da)(da)雪(xue)分(fen)為三候：一(yi)候鹖鴠(dan)不鳴，二候虎始交，三候荔(li)挺(ting)出。大(da)(da)雪(xue)之(zhi)后，深冬(dong)歲(sui)寒，萬物潛藏，處(chu)處(chu)充盈(ying)著一(yi)種質樸之(zhi)美，大(da)(da)雪(xue)覆蓋(gai)下的土壤與生(sheng)命正在(zai)積蓄能(neng)量、孕育新(xin)生(sheng)。在(zai)大(da)(da)雪(xue)的這一(yi)天(tian)，圍爐烹茶，閑話節令文化，無意(yi)是冬(dong)日里的愜意(yi)之(zhi)事。五芳齋節令知識官(guan)徐老師與直播間(jian)的寶寶們(men)聊(liao)起了大(da)(da)雪(xue)三大(da)(da)習俗——消寒喝茶、消寒吃肉、消寒食(shi)糯。

自古民間就(jiu)十分重視大雪(xue)(xue)節(jie)氣，俗話(hua)說：“小(xiao)雪(xue)(xue)腌(a)菜，大雪(xue)(xue)腌(a)肉(rou)”。每(mei)年的大雪(xue)(xue)節(jie)氣一到，家家戶(hu)戶(hu)就(jiu)忙著將(jiang)將(jiang)肉(rou)放進缸內腌(a)制(zhi)，因其色澤鮮紅，用以迎接新年。五芳齋(zhai)節(jie)令知(zhi)識官徐老師貼心(xin)的帶來了五芳齋(zhai)臘味(wei)、鹵味(wei)食品(pin)。五芳齋(zhai)香腸產品(pin)采用三肥七瘦黃金配比，無雜肉(rou)、無淀粉，油(you)潤不(bu)膩、彈嫩(nen)不(bu)柴。采用天然腸衣手工(gong)灌(guan)制(zhi)，口感(gan)更脆。

鹵(lu)味(wei)系列中(zhong)，五(wu)芳(fang)齋醬鴨便是一款老少皆宜(yi)的明星產品(pin)，宏潤鮮(xian)亮，酥香可口，滋味(wei)雋(jun)永。

首次在直播間開(kai)啟預(yu)售的五芳齋內蒙羊蝎(xie)子更是讓直播間的寶寶們大呼過(guo)癮，精選內蒙羔羊貼骨(gu)(gu)肉，筋道多汁，原骨(gu)(gu)熬煮(zhu)原湯，鮮香(xiang)味美！

古(gu)時，大(da)雪食(shi)糯(nuo)(nuo)米(mi)也是很重(zhong)要(yao)的(de)習俗，究(jiu)其原因，主要(yao)是糯(nuo)(nuo)米(mi)有(you)驅寒功效，有(you)了(le)(le)糯(nuo)(nuo)米(mi)美(mei)食(shi)的(de)陪伴，可(ke)以過個暖意融融的(de)“大(da)雪”。五(wu)芳齋節令知識(shi)官徐老師(shi)帶(dai)來了(le)(le)五(wu)芳齋八(ba)寶飯系列產(chan)品。白(bai)糯(nuo)(nuo)豆沙(sha)八(ba)寶飯，雪白(bai)糯(nuo)(nuo)米(mi)包裹紅豆沙(sha)，糯(nuo)(nuo)米(mi)的(de)醇厚混合著(zhu)餡(xian)料的(de)甘甜，香氣氤(yin)氳，不由讓人食(shi)指大(da)動。

現場，嘉賓們還(huan)嘗試(shi)了八寶飯(fan)的“花式吃法”，用五芳齋臘(la)味(wei)火腿八寶飯(fan)做(zuo)成了懶人版煲仔(zi)飯(fan)，只需(xu)一口電飯(fan)煲，在(zai)家就能搞定一鍋(guo)香噴(pen)噴(pen)的臘(la)味(wei)煲仔(zi)飯(fan)！

此外，直播間(jian)的(de)寶寶們(men)也在(zai)線(xian)品(pin)嘗了(le)芳(fang)香(xiang)油潤的(de)五芳(fang)齋臘味香(xiang)腸飯團(tuan)、啊嗚一(yi)口迷你飯團(tuan)等糯米(mi)產品(pin)。“三九補一(yi)冬，來年(nian)無病痛”，大雪(xue)是“進(jin)補”的(de)好時節，一(yi)定(ding)少不(bu)了(le)營養(yang)又健康的(de)五芳(fang)齋節令美食。

時行焉(yan)，百物生焉(yan)，中(zhong)(zhong)(zhong)國傳(chuan)統二十四節(jie)(jie)氣彰顯著(zhu)獨特(te)的(de)東(dong)方智(zhi)慧。節(jie)(jie)令(ling)文(wen)化充分體現了(le)追求人與(yu)自(zi)然(ran)和諧平衡的(de)智(zhi)慧，歷經(jing)千百年仍傳(chuan)承不息。探討自(zi)然(ran)之律，品味美食之道，“中(zhong)(zhong)(zhong)華節(jie)(jie)令(ling)美食創導者(zhe)”五芳齋始終以守護和創新中(zhong)(zhong)(zhong)華美食為(wei)使(shi)命(ming)，持(chi)續探尋和分享(xiang)優秀的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)華傳(chuan)統文(wen)化，為(wei)消費(fei)者(zhe)提供節(jie)(jie)令(ling)美食的(de)美好體驗，助(zhu)力傳(chuan)統節(jie)(jie)令(ling)文(wen)化煥發新活力。